lördag 22 november 2008

Godismuffins

Här kommer någonting riktigt
sött och gott att sätta
tänderna i.En smak upplevelse
utöver det vanliga.

14 st
100 gram smör eller margarin
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Fyllning:
50 gram smör eller margarin
1 1/2 msk mjöl
1/2 dl socker
1 1/2 msk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
Smält smöret i en kastrull på svag värme.
Vispa ägg och socker pösigt och rör ner det
smälta smöret.
Rör ner mjölet blandat med kako, vaniljsocker
och salt.
skeda upp smeten i små mazarinformar.
Fyll inte på för fullt!
Grädda därefter ca 15 minuter i 175 grader.
Låt svalna.
Gör sedan fyllningen.Börja med att smälta
smöret i en kastrull.
Tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör till
en jämn smet.
Tillsätt mjölk och grädde och koka tills smeten
tjocknar, vilket bara tar några minuter.
Fördela smeten i chokladformarna och
låt svalna.
Förvara dem i frysen och ta fram
drygt 2o minuter före
servering.

Inga kommentarer: