Chocolate chip cookies

Grundrecept 25 kakor

125 g mjukt smör

1 dl råsocker

1 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl havregryn

1/2 tsk bakpulver

1/4 tsk salt

100 g mörk kvalitetschoklad 70%

skal av 1 lime

1. Vispa smör och råsocker krämigt och rör i ägget.

2. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt och vänd

ner det i smeten.

3. Hacka chokladen grovt, riv limeskalet och blanda med degen.

4. Forma degen till en rulle ( ca 5 cm i diameter ) och rulla in den

i bakplåtspapper eller plastfolie.

Frys den sedan i cirka 30 minuter.

5. Sätt ugnen på 180 grader.

6. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg skivorna på en plåt

med bakplåtspapper.

7. Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

Jag hade svårt att få rullen att bli så hård att den gick att skära.

Jag struntade i det och klickade ut lagom stora kakor på

plåten.

Om du gör lika dant,tänk på att smeten sprider ut sig på

plåten.

Hur som helst så blev kakorna

Väldigt goda,gick åt som smör i solsken